Welcome Shiatin's Blog-人生最快樂的事情是吃吃喝喝 沒有煩惱過日子

這是第一次做壽司 (之前有做過一次 沒用醋飯 所以不算)

這次做兩種口味 肉鬆和火腿

材料：

作法：

1.將食材分別處理

  A.將三顆蛋打勻並加1/4小小匙的鹽，下鍋煎成蛋皮後，將其切絲

  B.將紅蘿蔔、小黃瓜切絲，紅蘿蔔下鍋滾水煮2-3分鐘 (紅蘿蔔要煮熟唷... 滾水中要加鹽)

  C.將火腿煎熟後切絲

  D.五碗白飯中加入10湯匙醋拌勻 (也可以加到12湯匙 因為我太怕醋的味道 所以只有加10湯匙)  

2.將竹捲簾鋪上一層保鮮膜

再鋪上一張海苔

鋪上白飯 (貪心的我 放了真的很多的飯) 

白飯大約佔三分之二海苔即可 一定要預留空間...

放上食材 (貪心的我 當然食材也放超多)

其實剛剛切絲過的食材不用怕不夠長或粗細不一 因為推疊一下即可

肉鬆

火腿

3.捲起來 這步驟要一邊壓一邊捲唷!

   另一隻手要邊拉保鮮膜 使壽司可以往前捲動

4.成品~

切面 (有保鮮膜在外面比較好切 也比較不黏刀)

肉鬆

火腿

稍微擺一下盤

其實有包的時候不需什麼調味

在處理食材時就有調味過了...

雖然我都很貪心的放了很多料 但是食材還是有剩

剩下的食材 可以單吃 也可以下鍋拌炒調味後吃

不用擔心剩下的食材會變廚餘~

到此是還算漂亮的樣子

接下來要放的照片是...不是很漂亮的樣子

不喜勿往下拉

這就是現實面...

頭尾並不好看...中間還夾雜了切壞的兩片

哈哈 但是味道還是很不錯

只是不好看...