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在家煮豆漿 說簡單不簡單 說麻煩不麻煩
其實就是手續多了一點
材料：
黃豆 約250g
二砂糖 依個人喜好
水
步驟：
1.前一天晚上將黃豆泡水
2.將泡好黃豆取出，且加適量水(水淹過黃豆可以打散就好)
3.過濾黃豆渣，且用滷包袋裝黃豆渣將其中的初汁擠出來
4.將初汁煮沸，且將泡泡撈起；要煮沸兩次以上，因為黃豆裡含皂素所以必須完全煮沸。
第一次煮沸會泡很多泡泡，可以先將火關熄再開火煮沸。
煮沸後若覺得太濃，可加水稀釋。
5.最後一個步驟就是加糖，甜度可以自己調，完成。
其實材料和做法簡單，但是要將黃豆渣的初知擠出來蠻費力的。
大家試做看看吧!
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